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हल्दी अचार खाने के फायदे

हल्दी के अचार में कई प्रकार केऔषधीय गुण होते हैं,अचार कई गुणों से भरपूर होने के कारण यह हमारे स्वास्थ्य के लिए एंटीबायटिक का कार्य करता हैं।हल्दी त्वचा का रूप निखारने के लिए सदियों से भारत में इसका उपयोग की जाती रहा है। यह कई प्रकार के कैंसर की वृद्धि पर रोकथाम लगाता है। हल्दी का उपयोग हमे अपने दैनिक जीवन के भोजन में प्रतिदिन खाना चाइए ।

1, हल्दी पुरुषों में होने वाले प्रोस्टेट कैंसर के सेल्स को बढ़ने से रोकते हैं। व उन्हें खत्म भी कर देता है। हल्दी हानिकारक रेडिएशन के संपर्क में आने से होने वाले ट्यूमर से भी बचाव करती है।

2. हल्दी हमारे शरीर के किसी भी हिस्से में सूजन हो तो उसे रोकने का भी गुण पाया जाता है। हल्दी का उपयोग गठिया रोगियों को लाभ पहुंचाता है। और यह गठिया रोग में होने वाले जोडों के दर्द में लाभ पहुंचाती है।
3. कच्ची हल्दी में इंसुलिन के स्तर को संतुलित करने का गुण पाया जाता है। हल्दी मधुमेह रोगियों के लिए बहुत लाभकारी होता है। हल्दी ग्लूकोज को भी नियंत्रित करती है जिससे मधुमेह के दौरान दी जाने वाली उपचार का असर बढ़ जाता है।
4. शोध में भी साबित हो चुका है कि हल्दी में लिपोपॉलीसेच्चाराइड नाम का तत्व होता है। इससे शरीर में इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। हल्दी शरीर को फंगल इंफेक्शन से बचाने के गुण पाए जाते है।
5. हल्दी के उपयोग से कोलेस्ट्रोल सेरम का स्तर शरीर में कम बना रहता हैं। हमे प्रतिदिन हल्दी का अचार के साथ भोजन करना चाइए

6. कच्ची हल्दी में एंटीबैक्टीरियल और एंटी सेप्टिक गुण पाए जाते हैं। इसमें इंफेक्शन से लडने के गुण भी पाए जाते हैं। यह रोगों से लड़ने की भी शक्ति को बढ़ाता हैं।

7. हल्दी का उपयोग त्वचा को चमकदार और स्वस्थ रखने में सहायता करता है। इसमें एंटीसेप्टीक गुण होने के कारण हमारे भारतीय संस्कृति में विवाह के पूर्व पूरे शरीर पर हल्दी का उबटन लगाया जाता है।

8. कच्ची हल्दी से बनी चाय अत्यधिक लाभकारी है।यह हमारे इम्यून सिस्टम मजबूत बनाता है।

9. हल्दी में वजन कम करने का गुण भी पाया जाता है। इसका नियमित उपयोग करने से वजन कम होते देखा गया हैं।

10. हल्दी के कई शोध से साबित हो चुका है। कि हल्दी लीवर को भी स्वस्थ व मजूबत बनाती है। हल्दी के उपयोग से लीवर सुचारु रुप से काम करता रहता है।

हल्दी का उपयोग कब कैसे लेना है।एक बार चिकित्सक की सलाह अवश्य लेना चाइए

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